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教你做出美味板栗燒雞

板栗燒雞的做法很簡單，很多人都會做，只是有的人做的，板栗比雞塊還好吃；而還有的人呢，就算燒再久，栗子也不夠爛，不夠入味，不夠好吃……。其實，好吃不好吃，區(qū)別就在一個步驟上……　　燒栗子之前先把它焯水煮個…

雞肉的食療價值

是指雉科動物家雞的肉。家雞又稱雞。古代分為丹、黃、烏、白四種。比較出名的雞種，有九斤黃雞、狼山雞、大骨雞、壽光雞、蕭山雞、浦東雞、桃源雞和北京油雞等。我國各地均有飼養(yǎng)。殺雞，去頭、毛、腳、外皮、內(nèi)臟，洗…

劉老二集團慶祝中華人民共和國成立70周年

今天是祖國的生日，劉老二燒雞集團全體員工上午在公司院內(nèi)隆重進行升*旗、唱*歌、重溫入黨誓詞等儀式慶祝中華**共和國成立70周年。看著冉冉升起的五星紅旗，公司全體員工都懷著非常喜悅的心情，都為我們偉大的祖國感到…

雞肉的功效有哪些？

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體發(fā)育有重要作用的*脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和*脂的重要來源之一。雞肉對…

雞精的功能作用

雞精味道鮮美，在烹調(diào)菜肴時適量使用，能推進食欲．雞精的鮮味主要來自谷氨酸鈉，符氨酸鈉是谷氨酸的鈉鹽，它有強烈的肉類鮮味，易溶于水。雞精進入胃腸后，所含的谷氨酸鈉能很快分出谷氨酸。谷氨酸是一種氨基酸，參加…